마랑고니 효과

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작성자꾸이꾸이 조회 0회 작성일 2020-10-27 23:06:01 댓글 0

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'와인의 눈물' 마랑고니 효과 정량화 성공 / YTN 사이언스

국내 연구진이 알코올과 물이 만났을 때 발생하는 '마랑고니' 현상을 정량화하는 데 성공했습니다.

카이스트 김형수 교수 연구팀은 광학 촬영 기법과 초고속 이미징 장비를 이용해 알코올과 물 사이에 발생하는 물리화학 현상을 정량화하는 기술을 개발했습니다.

'와인의 눈물'로 잘 알려진 마랑고니 효과는 그동안 두 액체의 표면장력 차이 때문에 정량화하는 데 어려움을 겪었습니다.

연구팀은 이 기술을 이용하면 계면활성제를 대신해 유체 표면의 불순물들을 효과적으로 제거할 수 있는 원천기술을 만들어 낼 수 있다고 설명했습니다.

이번 연구결과는 국제 학술지 '네이처 피직스'에 실렸습니다.

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/program/program_view.php?s_mcd=0082\u0026s_hcd=\u0026key=201708171553165291

나도 안 흘리는 눈물을 와인이 흘리는 이유 | Wine Legs

와인은 왜 그렇게 눈물을 주륵주륵 흘릴까요?

알고 싶은 주제 있으시면 답글로 알려주세요 :)

#와인의눈물#와인의다리#와인의비밀
콩콩 : 토양은 와인에 어떤영향을주는가 알려주세요

The Marangoni Effect

Link to Paper: https://journals.aps.org/prl/abstract/10.1103/PhysRevLett.118.074504

Final Project for the PHYS 379 Statistical Mechanics Class at St. Olaf College
Colin Butts : The background cacophony PROVES the validity of the physics!... Right? ¯\(°_o)/¯
Paola Estrada : This is, by far, the best video I've seen about this efect. Although, I have to confess I like the complicated sciency calculus part
Vaibhav Parmar : fascinating phenomena, I understand that water will flow outward but why in the form of small droplets? Sunflower oil and water also try to minimise the area of contact.
Marcel Moura : Wow, so cool! Good job :) Maybe this is connected to the physics behind the coffee ring effect too.
Guoyong Mao : The bgm is terrible
Ludo LP : Hello I tried to recreate this experiment but I had some troubles. Could you tell me how you did it?



The first problem I had was making the alcohol-water mixture visible (I was using isopropanol). I used basic food coloring you can find at the grocery store but for some reason you couldn't see it very well. What kind of food coloring did you use?

Secondly, how did you obtain your measurements of the mother droplet? I wouldn't know how to go about it in a practical way.

Thank you in advance.
NABIL Iben sobih : Great work
André Galrito : 1:20 Frogs!
54N7i114N : Super cool!
archit gupta : That was awesome!

... 

#마랑고니 효과

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